Składniki na 4 porcje:
- 300g mąki krupczatki
- 2 duże czerstwe bułki (160g)
- 5 łyżek masła
- 1 jajko
- szklanka mleka
- 10g drożdży
- sól, pieprz
Bułki pokroić w kostkę i zarumienić na maśle. Mąkę przesiać do miski, dodać mleko wymieszane z jajkiem i drożdżami. Posolić, mieszać drewnianą łyżką tak długo, aż ciasto nie będzie się do niej kleiło. Dodać grzanki, wymieszać, oprószyć mąką. Ma posypanej mąką stolnicy ulepić gruby wałek z ciasta. Włożyć go do wrzącej osolonej wody, gotować 25 min na małym ogniu. Co jakiś czas obracać. Po wyjęciu z wody pokroić na plasterki.
Komentarze
Prześlij komentarz