Knedliki z bułki
Składniki na 4 porcje: 300g mąki krupczatki 2 duże czerstwe bułki (160g) 5 łyżek masła 1 jajko szklanka mleka 10g drożdży sól, pieprz Bułki pokroić w kostkę i zarumienić na maśle. Mąkę przesiać do miski, dodać mleko wymieszane z jajkiem i drożdżami. Posolić, mieszać drewnianą łyżką tak długo, aż ciasto nie będzie się do niej kleiło. Dodać grzanki, wymieszać, oprószyć mąką. Ma posypanej mąką stolnicy ulepić gruby wałek z ciasta. Włożyć go do wrzącej osolonej wody, gotować 25 min na małym ogniu. Co jakiś czas obracać. Po wyjęciu z wody pokroić na plasterki.